Descripción de Kyopo
Concepto General
Kyopo es un restaurante coreano‑fusión ubicado en Aranguren 3053, en el barrio de Flores. Su propuesta combina el estilo callejero de la gastronomía coreana con influencias del sudeste asiático y de la cocina moderna, todo bajo un diseño industrial muy cuidado. Es un lugar que fusiona la calidez del bodegón con la creatividad de la cocina contemporánea.
Oferta Gastronómica
El menú incluye platos emblemáticos de Corea reinterpretados: bowls con arroz, noodles, kimchi, además de hamburguesas coreanas, tacos con kimchi, y papas fritas estilo “kimchi fries”. También trabajan con fermentados caseros, como su propio kimchi, y ofrecen opciones innovadoras que apelan tanto a quienes conocen la cocina coreana como a quienes se acercan por curiosidad.
Ambiente y Atención
El local tiene un ambiente moderno e industrial, con ladrillos a la vista, barras de madera y metal, y detalles de neón. La atención es cercana y el esquema de servicio mezcla el ritmo de fast food con la experiencia de restaurante. Es ideal para comer algo rápido, pero también para pasar un buen momento entre amigos.
Origen y Filosofía
Kyopo fue creado por Pablo Park, chef con raíces coreanas y formación internacional, junto con su socia Guadalupe. La filosofía del lugar incluye una mirada sobre la cocina coreana tradicional (fermentados, kimchi) pero también la reinventa: ofrecen sándwiches, hamburguesas y platillos muy innovadores que traspasan fronteras.
Presencia Digital y Comunidad
Además de su restaurante, Kyopo mantiene un vínculo con su comunidad a través de redes sociales. Su web oficial kyopogajok.com está activa y en Instagram como kyopo.bsas comparten fotos de su menú, promociones y novedades. Es un lugar muy valorado por quienes buscan una propuesta coreana auténtica pero moderna en Buenos Aires.